Babka z octem

Składniki

• margaryna np. PALMA - 1 kostka
• jajka - 6 szt.
• 4 - cukier puder - 2 szklanki
• olej - 6 łyżek
• mąka ziemniaczana - 2 szklanki
• mąka tortowa - 4 łyżki
• proszek do pieczenia
• ocet winny - 2,5 łyżki
• sok i starta skórka z cytryny

Sposób przygotowania

Margarynę dobrze utrzeć z cukrem pudrem. Wlać olej, następnie dodawać po jednym jajku dalej ucierając(mniej wytrwałym polecam mikser elektryczny zamiast pałki drewnianej).

Mąkę ziemniaczaną zmieszać z mąką tortową i proszkiem do pieczenia. Po trochu dodawać do utartej masy cały czas ucierając (miksując). Na koniec wlać ocet, sok z cytryny i starta skórkę z cytryny. Piec ok 40 min w piekarniku lub prodiżu.