Eintopf po niemiecku


Składniki

Sposób przygotowania

Kurczaka zalej zimną wodą i zagotuj. Pogotuj ok. 10 minut i dodaj warzywa, po ok. 45 - 50 minutach przyprawy. Gotuj na małym ogniu minimum 1,5 - 2 godziny. W garnku rozgrzej masło i wrzuć na nie pokrojone w kostkę ziemniaki, marchewki i kalarepę. Podsmażaj chwilę, aż zaczną przyczepiać się do dna. Zamarynowane wcześniej 3 skrzydełka kurczaka podsmaż na oliwie na złoty kolor i wrzuć do zupy. Dorzuć kalafior podzielony na różyczki. Gotuj jeszcze ok. 20 minut, aż warzywa będą miękkie. Posyp obficie natką pietruszki i podawaj.