Milchreis
(Menge für vier Portionen)

Zutaten

• 1,5 Liter Milch
• 250 g Milchreis
• 1 Prise Salz
• 3 EL Zucker
• 3 EL Puddingpulver Vanille
• je nach Belieben: (Dosen-)Obst, Kompott, Zimt und Zucker

Zubereitung

1. Etwas Milch zum Anrühren des Puddingpulvers beiseite stellen.
2. Restliche Milch mit der Prise Salz und dem Reis zum Kochen bringen und 20 Minuten köcheln lassen.
3. Puddingpulver, Zucker und beiseite-gestellte Milch vermischen und nach Ablauf der Zeit unterrühren.
4. Noch mal kurz aufkochen lassen.
5. Den Milchreis von der Herdplatte nehmen und zum Quellen noch etwas ruhen lassen.